Zink är ett livsviktigt spårämne som hjälper alltifrån hud och hår till fertilitet, immunförsvar och sårläkning.
Innehållsförteckning
Zink är en mineral som är involverad i många kroppsfunktioner och är därför viktig för att kroppen ska må bra. Zink är särskilt känt för att påverka hårets och hudens hälsa. Det har också anti-inflammatoriska egenskaper och kan därför hjälpa mot akne. Andra former av irriterad hy kan ofta också behandlas och förebyggas med zinksalva och zinkpasta.
Till skillnad från andra mineraler som magnesium och kalcium behövs inte zink i stora mängder och kallas därför för ett spårämne. En vuxen person har normalt mellan 2–4 gram zink utspritt i hela kroppen. Eftersom det finns så lite zink i kroppen behöver man fylla på kontinuerligt genom kosten.
Särskilt veganer bör tänka på sitt zinkintag eftersom zink från animaliska livsmedel generellt är enklare för kroppen att tillgodogöra sig än zink från vegetabiliska livsmedel.
Zink är också en viktig beståndsdel i många enzymer och spelar en viktig roll vid proteinsyntes och celldelning.
Zink påverkar bland annat följande kroppsfunktioner:
Ett lågt zinkvärde är ett tecken på zinkbrist. Det är ovanligt, men beror vanligtvis på ett otillräckligt intag av zink via kosten, till exempel för de som äter vegetarisk eller vegansk kost. Det kan också bero på olika sjukdomsprocesser i kroppen. Tarmsjukdomar som hämmar upptaget av näringsämnen, leversjukdomar och brännskador kan exempelvis orsaka låga zinknivåer.
För högt zinkintag är ovanligt och kan bero på överdriven konsumtion av kosttillskott eller sjukdomar som porfyri.
Riskgrupper för zinkbrist inkluderar:
Symtom på zinkbrist inkluderar:
Dessa symtom kan ha flera olika orsaker, att man upplever något av dem betyder inte nödvändigtvis att man lider av zinkbrist.
Mängden zink bör undersökas vid misstänkt brist, till exempel i samband med att luktsinne eller smak försämras, om man drabbas av håravfall, skallighet eller undernäring.
För att höja zinkvärdet kan kosten anpassas eller hjälp fås utav kosttillskott. De viktigaste källorna till zink är spannmål, kött och mejeriprodukter. Andra viktiga källor för zink inkluderar frön, nötter, bönor, ägg och kakaopulver.
Den rekommenderade dagliga dosen enligt livsmedelsverket beror på ålder och kön enligt följande tabell:
| Rekommenderat dagligt intag | |
|---|---|
| Barn | |
| Spädbarn och barn under 2 år | 5 milligram |
| Barn 2-5 år | 6 milligram |
| Barn 6-9 år | 7 milligram |
| Unga | |
| Flickor 10-13 år | 8 milligram |
| Pojkar 10-13 år | 11 milligram |
| Flickor 14-17 år | 9 milligram |
| Pojkar 14-17 år | 12 milligram |
| Vuxna | |
| Kvinnor | 7 milligram |
| Män | 9 milligram |
| Gravida | 9 milligram |
| Ammande | 11 milligram |
För den som äter strikt vegetarisk kost är den rekommenderade dagsdosen 25–30% högre eftersom det är svårare för kroppen att tillgodogöra sig zink från icke-animaliska livsmedel.
Man kan få i sig för mycket zink! Den maximala dagdosen för en vuxen är 25 mg / dag enligt Europeiska Livsmedelssäkerhetsmyndigheten.
Vital hälsokontroll Total Plus inkluderar 34 värden och är en extra omfattande hälsokontroll för dig som vill ha en ännu djupare insikt i hur din kropp mår och större möjligheter att göra bättre val för att förbättra din hälsa.
Vital hälsokontroll Total inkluderar 26 värden och är en omfattande hälsokontroll för dig som vill ha en grundlig koll på de viktigaste områdena som påverkar din hälsa.
Vital hälsokontroll Bas inkluderar 20 värden och är en grundläggande hälsokontroll för dig som vill ha koll på de viktigaste områdena som påverkar ditt allmänna hälsotillstånd.
Artikeln uppdaterad:
1 mars 2023
