Premium
Inkluderar 59 hälsomarkörer
Kräver fasta
Provtagning på morgonen (före kl.10)
3990 kr
Protein blir allt viktigare för äldre när aptiten minskar
När aptiten minskar med åldern ökar risken för proteinbrist, något som kan leda till muskelförlust, försämrad ork och sämre hälsa. Livsmedelsverket betonar i ett pressmeddelande 1 okt 2025 att seniorer bör prioritera proteinrika livsmedel. Här går vi igenom varför protein är viktigt, vilka proteinkällor som är bäst och får expertråd om hur äldre kan stärka sin kost.
Protein blir allt viktigare för äldre när aptiten minskar
När aptiten minskar med åldern ökar risken för proteinbrist, något som kan leda till muskelförlust, försämrad ork och sämre hälsa. Livsmedelsverket betonar i ett pressmeddelande 1 okt 2025 att seniorer bör prioritera proteinrika livsmedel. Här går vi igenom varför protein är viktigt, vilka proteinkällor som är bäst och får expertråd om hur äldre kan stärka…
Protein blir allt viktigare för äldre när aptiten minskar
Den 1 oktober 2025 publicerade Livsmedelsverket en nyhet om att protein bör prioriteras för seniorer när aptiten minskar. När vi blir äldre kan aptiten gradvis minska, vilket gör det svårare att få i sig tillräckligt med energi och näringsämnen. Proteinintaget riskerar ofta att hamna i skymundan – trots att protein är avgörande för att bevara muskelmassa, immunförsvar och ett gott hälsotillstånd.
Kort summering av Livsmedelsverkets artikel
Livsmedelsverket lyfter att många äldre får i sig för lite protein när aptiten minskar, något som kan leda till muskelförlust, nedsatt ork och ökad sjukdomsrisk. Myndigheten betonar att protein är särskilt viktigt för att förebygga undernäring och för att bevara hälsa och livskvalitet på äldre dagar.
Artikeln publicerades i samband med Internationella dagen för äldre den 1 oktober, för att rikta fokus på seniorers näringsbehov. Livsmedelsverket har också fått ett särskilt uppdrag från regeringen att ta fram och sprida nytt/uppdaterat material om mat och måltidens betydelse för ett hälsosamt åldrande. I regeringsuppdraget ingår även att ta fram kunskapsstäd till personal inom äldreomsorgen. Detta i ett led att stärka det förebyggande arbetet mot undernäring hos äldre, en fråga som blir alltmer aktuell med en växande äldre befolkning.
För att få en tydligare bild av hur äldre själva upplever sin kosthållning har Livsmedelsverket låtit Novus genomföra en undersökning bland personer över 65 år. Resultatet visade att många äldre inte känner till hur viktigt protein är, och att en stor del inte upplever att de får i sig tillräckligt. Detta understryker behovet av ökad information och riktade insatser, både till äldre själva och till anhöriga samt vård- och omsorgspersonal.
Livsmedelsverkets budskap är tydligt: protein bör prioriteras i alla måltider för äldre, även om portionerna är små.
Se hela livsmedelsverkets pressmeddelande här.
Varför är protein särskilt viktigt för äldre?
Muskelmassa och styrka
Med stigande ålder minskar muskelmassan naturligt, ett tillstånd som kallas sarkopeni. Tillräckligt protein i kosten är avgörande för att stimulera musklernas uppbyggnad och förhindra nedbrytning.
Immunförsvar och återhämtning
Protein behövs för kroppens antikroppar, enzymer och många andra viktiga funktioner. Brist kan försvaga immunförsvaret och göra kroppen mer mottaglig för infektioner.
Sårläkning och cellförnyelse
Äldre har ofta längre läkningstider. Protein är en nyckelfaktor för cellförnyelse och förmågan att reparera vävnad.
Minskad risk för fall och benskörhet
Genom att stödja muskelstyrkan bidrar protein också till bättre balans och minskad risk för fall, samtidigt som det indirekt gynnar skelettets hälsa.
Bra proteinkällor för seniorer
Animaliska proteinkällor
- Mjölk, fil, yoghurt, kvarg – extra bra i flytande eller mjuk form för den som har svårt att tugga.
- Keso och kesella – mild smak, lätt att kombinera med frukt eller grönsaker.
- Ägg – komplett proteinkälla som kan tillagas på flera olika sätt.
- Fisk och skaldjur – exempelvis lax, sill, makrill eller räkor som även ger viktiga omega-3-fettsyror.
- Kyckling och magert kött – proteinrikt och mättande.
Vegetariska proteinkällor
- Baljväxter som linser, kikärter och bönor är både proteinrika och fiberrika.
- Sojaprodukter som tofu, tempeh och sojayoghurt är vegetariska alternativ med hög proteinkvalitet.
- Nötter och frön – små mängder ger mycket energi och protein.
Kompletterande alternativ
- Proteinberikade produkter som shakes, bars eller pulver kan vara ett bra tillskott för personer med låg aptit, gärna i samråd med eventuell vårdpersonal.
Tips för att öka proteinintaget i vardagen
- Fördela proteinet över dagens måltider – inkludera alltid en proteinkälla vid frukost, lunch och middag.
- Använd såser och tillbehör som ökar proteininnehållet, exempelvis mejeribaserade röror.
- Ät små men täta måltider – som smoothie med proteinpulver eller äggröra som mellanmål.
- Välj favoriträtter och smaker som lockar till att äta mer.
- Komplettera vid behov med proteinberikade livsmedel eller tillskott.
Specialistens kommentar
Oskar Nordlund, specialist i allmänmedicin betonar vikten av att äldre får i sig tillräckligt med protein:
“Som läkare ser jag ofta hur äldre patienter får i sig otillräckligt med protein när aptiten sviktar. Även måttliga mängder extra protein, i form av kött, fisk, ägg eller proteinberikade alternativ, kan ha stor effekt på muskelstyrka, immunfunktion och livskvalitet. Jag rekommenderar att man i samråd med dietist eller läkare identifierar vilka proteinkällor som passar bäst individuellt och att man följer intaget över tid för att undvika brist. När aptiten minskar blir det extra viktigt att tänka på kvaliteten i det man äter. Protein bör ha högsta prioritet i kosten för äldre, eftersom det direkt påverkar muskelmassa, styrka och motståndskraft mot sjukdomar. Genom att välja näringstäta proteinkällor och fördela dem jämnt under dagen kan man förebygga proteinbrist och stärka både hälsa och livskvalitet.”
- Läkare rekommenderarInkluderar 35 hälsomarkörerKräver fastaProvtagning på morgonen (före kl.10)1490 kr
