Så här bör du äta – Matpyramiden

6 maj 2025

Blogg

Livsmedelsverket har nyligen lanserat en ny version av den klassiska matpyramiden som är till för att visualisera hur vi kan äta hälsosamt i enlighet med Livsmedelsverkets uppdaterade kostråd.

BLOGG

Så här bör du äta – Matpyramiden

6 maj 2025

Livsmedelsverket har nyligen lanserat en ny version av den klassiska matpyramiden som är till för att visualisera hur vi kan äta hälsosamt i enlighet med Livsmedelsverkets uppdaterade kostråd.

Hälsokontroll Bas

Vad är en matpyramid?

Livsmedelsverket har i maj 2025 släppt en egen matpyramid, som i en enda bild illustrerar hur man kan äta hälsosamt i linje med de nya uppdaterade kostråden.

Konceptet med matpyramiden togs fram av Kooperativa förbundets Provkök på 70-talet. Pyramiden är till för att visa i vilka proportioner man bör äta olika livsmedel för att upprätthålla en hälsosam kost. Idag är det många olika organisationer som har gjort egna versioner av matpyramiden. I maj 2025 lanserade Livsmedelsverket sin första egna matpyramid som grundar sig på Livsmedelsverkets nya kostråd.

Varför behövs matpyramiden?

Matpyramiden visar i en enda bild hur man kan äta bra för hälsan. Vi hoppas den kan inspirera till goda matvanor, och användas i till exempel undervisning i skolan, hälsosamtal i vården och offentliga miljöer, säger Åsa Brugård Konde, nutritionist på Livsmedelsverket.

Livsmedelsverkets Matpyramid

Livsmedelsverkets Matpyramid.
Källa: Livsmedelsverket

1. Basen – Ät dem ofta, gärna varje dag

Här finns livsmedel som bör utgöra grunden i vår kost:

• Grönsaker, rotfrukter, frukter och bär – minst 500 gram om dagen men gärna mer
• Baljväxter som bönor, ärter och linser – bidrar med protein, mineraler och fibrer
• Vatten – drick vatten som dryck i första hand

2. Nivå två – 90 gram fullkorn per dag

Här finns spannmålsprodukter som bidrar med fullkorn:

• Fullkornsprodukter – såsom bröd, gryn, müsli, matkorn och pasta.
• Potatis – basmat som bidrar med näring

3. Nivå tre – Syrade mejeriprodukter varje dag

Här finns mejeriprodukter och matfetter som är bra för hälsan i rätt mängd:

• Mejeriprodukter – Helst syrade produkter som yoghurt och fil varje dag. Välj lätta och osötade sorter
• Matfetter – nyckelhålsmärkta matfetter, ex rapsolja
• Växtbaserade alternativ – äter du endast växtbaserade alternativ, välj sorter berikade med vitaminer och mineraler

4. Nivå fyra – Olika proteiner

På nivå fyra finns fisk, skaldjur och baljväxter.

• Fisk och skaldjur – gärna två till tre gånger i veckan, variera mellan feta och magra sorter
• Baljväxter – ät gärna varje dag

5. Nivå fem – Kött

På nivå fem av Matpyramiden finns köttet. Vi har tidigare skrivit om Livsmedelsverkets rekommendationer om köttintag.

• Rött kött – med en rekommendation att begränsa intaget av rött kött till högst 350 gram per vecka inklusive charkprodukter
• Matfågel – kyckling och annan matfågel bidrar med protein och järn liksom kött

6. Toppen – Ät sällan och i små mängder

Här finns livsmedel som bör konsumeras sparsamt:

• Sötsaker – som godis, fikabröd och snacks
• Sockersötade drycker – exempelvis läsk
• Charkprodukter – som korv och bacon
• Alkohol – rekommenderas att begränsas

Källa; Livsmedelsverket

Varför ska man följa matpyramiden?

Enligt Livsmedelsverket är det bra för hälsan att äta enligt deras matpyramid. Det är också bättre för miljön och klimatet då en kost med större andel växtbaserad kost kräver mindre odling av spannmål än vad köttproduktion gör. Väljer du dessutom svenska livsmedel kan man också bidra till att det fortsatt produceras mat i Sverige.

Här kan du läsa mer om fördelar och nackdelar med växtbaserad kost.

Fungerar matpyramiden om man är vegan eller vegetarian?

Livsmedelsverkets matpyramid är främst skapt utifrån hur en balanserad kost skulle se ut för en omnivor, alltså någon som äter allt. Genom att hoppa över nivå fem som består av kött och fågel och istället öka intaget av växtbaserade proteiner, mineraler och vitaminer fungerar matpyramiden även för dig som är vegan eller vegetarian.

Är du Vegetarian eller Vegan och vill hålla koll på att du får i dig den näring du behöver? Testa dina blodvärden med Hälsokontroll Vegan som mäter 23 Vitala markörer, bland annat vitamin- och mineralnivåer.

Koll på hälsan? Det är Vitalt!
Vital erbjuder hälsokontroller genom blodprov med lättförståeliga laboratorieresultat utan krav på läkarremiss. Genom att analysera dina värden kan du identifiera eventuella brister och förbättra din hälsa. Resultaten presenteras visuellt och tydligt i resultatrapporten, där du enkelt kan se om dina värden ligger inom referensnivåerna.

Med Vital kan du välja mellan 150 olika provtagningsställen runtom i Sverige.

Läs mer om ämnet

Blogg

7 tips för viktkontroll – Hur du skapar en varaktig förändring!

3 mars 2025

Blogg

Fördelar och nackdelar med växtbaserad kost

16 april 2025

Blogg

10 blodvärden som påverkar din träning och prestation

31 mars 2025

Blogg

Hur påverkar alkohol hälsan?

29 april 2022

Blogg

10 Hälsofördelar med äppelcidervinäger

25 april 2025

Blogg

Hur påverkar vitaminer din kropp och hälsa?

4 juli 2022

Vital är en del av vårdkoncernen Meliva AB

Vitals hälsokontroller är förebyggande och ger inget direkt svar på om du är frisk eller sjuk. När ett provsvar visar sig vara utanför referensvärde kan du bli rekommenderad av våra läkare att kontakta din ordinarie vårdcentral för vidare utredning.

Om du bor i Stockholm, Uppsala eller Göteborg kan du vända dig till någon av Melivas vårdcentraler. Vid behov av receptförnyelse eller digital lättakut kan du vända dig till Melivas digitala klinik. Klicka här för att läsa mer.