Hem / Blogg / Stinas goda omelett – Enkelt och gott recept på klassisk omelett

Stinas goda omelett – Enkelt och gott recept på klassisk omelett

11 oktober 2024

Stinas goda omelett – Enkelt och gott recept på klassisk omelett. Den är inte bara snabb och enkel att göra, den är också full av smak och bra näringsämnen som ger bra energi.

Får du i dig tillräckligt med vitaminer och mineraler i kosten – testa dina värden

Stinas goda omelett – Enkelt och gott recept på klassisk omelett

Ägg är en bra källa till vitamin B12. Ägg är fantastiska eftersom de går att äta på så många sätt och används som ingrediens i många recept. Här kommer ett recept på en omelett med ägg som stjärnan i rätten.

I denna omelett har jag även i lite ost vilket också är en god källa till B12.

Letar du efter ett enkelt och gott recept på omelett? Då hoppas jag att min favoritomelett passar dig! Den här omeletten är lätt att göra, fylld med smakrika ingredienser som ost, skinka, och grönsaker, och passar både som frukost, lunch eller middag. Den innehåller dessutom vitaminer och protein som ger dig bra energi för dagen!

Hela min familj älskar den och den tar bara några minuter att slänga ihop.

Ingredienser till Stinas goda omelett:

3 ägg
2 msk mjölk, creme fraise eller grädde (detta ger omeletten en något krämigare konsistens)
1 dl riven ost (välj den ost som du själv tycker om, jag brukar ha i västerbottensost för att det är den ost vi brukar ha hemma)
1 liten finhackad lök (går lika bra med gullök, purjolök eller rödlök)
1 dl valfritt protein tex skinka eller bacon (hackad eller strimlad)
1 dl färsk spenat
1 kvisttomat, hackad i små bitar
Smör eller olivolja för stekning
Salt och peppar efter smak

Steg-för-steg instruktioner:

Vispa ägg och mjölk: Knäck äggen i en skål och vispa ihop med mjölken (eller grädde/creme fraise). Krydda med en nypa salt och peppar för att få en smakrik bas till din omelett.
Fräs löken och proteinet: Smält en klick smör eller värm upp olivoljan i en stekpanna på medelvärme. Fräs den finhackade löken tills den blir genomskinlig och mjuk. Tillsätt proteinet och stek tills det är gyllenbrunt.
Lägg till grönsakerna: Tillsätt den färska spenaten och tomaten till stekpannan och låt dem mjukna något. Vill du ha andra grönsaker går detta såklart bra, variera efter tycke och smak. Selleri och sparris till exempel. Ta det du har hemma och anpassa efter vad som är i säsong.
Häll i äggblandningen: Häll äggblandningen över fyllningen direkt i stekpannan och skaka pannan lätt så att äggblandningen fördelas jämnt.
Strö över ost: Täck omeletten med den rivna osten. Låt den smälta lite medan omeletten långsamt steks tills kanterna börjar sätta sig. Se till att det inte är för hög temperatur så den bränns vid.
Vik omeletten: När omeletten är fast i kanterna men fortfarande krämig i mitten, använd en stekspade för att vika den på mitten.
Servera: Servera din omelett direkt med en fräsch sallad, lite hackad salladslök eller nyrostat bröd.

Tips:

Använd gärna ekologiska och färska ingredienser för en bättre smak och kvalitet.
För en vegetarisk variant kan du tillsätta mer grönsaker och använda ett vegetariskt protein som tofu, quorn, bönor eller svamp.

Varför Stinas goda omelett är perfekt:

Den här omeletten är inte bara snabb och enkel att göra, den är också full av smak och bra näringsämnen som ger bra energi. Med osten som smälter perfekt, den krämiga äggbasen och de fräscha grönsakerna blir det en måltid som hela familjen kommer att älska. Mina barn älskar den och äter den gärna som frukost, lunch eller middag.

Genom att lägga till eller ta bort ingredienser efter vad just du tycker om kommer du skapa din perfekta omelett.

Hoppas det smakar!

Vital hälsokontroll Total Plus

1490 kr

Vital hälsokontroll Total Plus inkluderar 37 värden och är en extra omfattande hälsokontroll för dig som vill ha en ännu djupare insikt i hur din kropp mår och större möjligheter att göra bättre val för att förbättra din hälsa.

Lägg till i varukorg