Järn kan fås från en varierad kost som innehåller rött kött, kyckling, fisk, baljväxter, nötter och fullkorn. Järn finns också i många gröna bladgrönsaker som spenat och grönkål. Absorptionen av järn kan förbättras genom att samtidigt konsumera mat som innehåller C-vitamin.
Artikel uppdaterad:
3 september 2024